蚂蚁庄园2月26日的问题分别是：苏轼有诗云北方苦寒今未已雪底波棱如铁甲猜猜是哪种蔬菜？鲜豆腐冻成冻豆腐后上面为什么会有很多小洞？下面小编给大家带来问题的答案，还不清楚的小伙伴一起看吧。
问题1-苏轼有诗云北方苦寒今未已雪底波棱如铁甲猜猜是哪种蔬菜？
答案：菠菜
解析：波棱指的是菠菜，菠菜传入中国后，被大家成为波斯草，从诗中可看出当时蜀中已广泛种植菠菜，并且能够越冬露地进行生产。
问题2-鲜豆腐冻成冻豆腐后上面为什么会有很多小洞？
答案：水的体积变化所致
解析：鲜豆腐放入冰冻室进行冰冻时，水在结冰时体积会膨胀，导致豆腐中水分被排出，因此就形成了小洞。
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