支付宝蚂蚁庄园小课11月23日的其中一个问题是：为什么剥洗芋头时最好带上手套？这道题考查芋头有关的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园11月23日的正确答案吧。
问题：为什么剥洗芋头时最好带上手套？
答案：防止手部发痒
1、芋头中含有大量容易过敏的而物质，未成熟的芋头里有很多的皂角苷植物碱成分。
2、这种粘液碰到皮肤就会过敏，瘙痒难耐，尤其是易过敏体质的人群要小心。
3、所以在处理食材的时候要戴好手套，等到彻底烹饪熟方才能食用。
以上就是蚂蚁庄园芋头的答案，大家尽量不要涂手去接触芋头。
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